コラーゲンを効率よくとるための料理特集・・
しっかり見ました＼(*≧∇≦)／
日々、失われていくコラーゲン
しわの元のコラーゲン
細胞をつなぐ接着剤の働きをするコラーゲン
美肌・関節を守るのに不可欠なコラーゲン
コラーゲンを効率よく取り込むためには・・
①加熱すること。
②鉄分・ビタミンＣ・アルギニン・グリシニンなどの体内合成を促進する成分とあわせて撮ること。
（１）鶏手羽先とほうれん草のスープ（１人分）
①鶏手羽先４本はハサミで散骨部分から切り離して、油をひかないフライパンで焼き目をつける。
②しょうが薄切り２、３枚、ねぎ（青い部分）１／４本、水３・１／２カップで２０分ほど煮込む
③浮いた脂をキッチンペーパーに吸い取らせ、ほうれん草１／２束を加え、塩コショウで味付け
（２）豚バラとシソの梅風味和え（２人分）
①青ジソ１５枚を千切りし、１０枚分を刻んだ梅干１個分と市販のめんつゆ１／２カップを混ぜる。
②豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）２００ｸﾞﾗﾑは半分に切り、熱湯でゆでる。水にさらさない。
③皿にシソを敷き、バラ肉を盛り付けつゆをまわしかけて出来上がり
1. 午後はおもいッきりテレビ http://www.ntv.co.jp/omo-tv/
2. 午後はおもいッきりテレビ｜今日の特集 http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/index.html
