奥薗壽子さん料理レシピは、便利というだけではなくて本当に面白いアイデア満載で大好きです
今日はなにかなーー
①お麩ハンバーグ
ハンバーグにお麩？？？麩を湿らせて混ぜることで、肉の旨みを閉じ込める・・・そして、なんと！！カロリーオフになるというのです！！麩は植物性たんぱく質なので、パン粉を使うよりカロリーダウン！！
作り方は・・ビニール袋にお麩を４０グラム、めん棒で粉々にする。
⇒水で湿らすのではなく・・玉ねぎ小１個をすって混ぜる！！⇒あいびき肉２００ｸﾞﾗﾑ、卵１個、醤油大さじ１、塩、こしょうを入れてよく混ぜる⇒普通に焼く
さめてもふっくら美味しいハンバーグになるそうです。
次からはこの作り方でやってみましょー。
②お麩のクッキー
麩４０グラムに溶かしバター大さじ４をからめて、グラニュー糖大さじ４、シナモンをまぶして１９０度のオーブンで１０分焼く
こちらも簡単で美味しそー！！
