2019年11月15日

11/15・・・いい遺言の日・かまぼこの日

2019.11.15 金 朝の気温は18度、4時半起床で、さつまいも天ぷらを揚げ始める、弁当は夫のみ・・焼き鮭さつまいも天ぷら卵焼き切り干し煮菊おひたし・・高2男子は定期考査2日目、物理と古典らしい。。夕飯は讃岐うどんの予定で空手にも行く・・

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2018.11.11/15木☀高1男子は定期考査初日で弁当は夫のみ・・朝5時起床で焼き豚、ポテサラ、ゆでたまご、ホウレンソウ、きんぴら・・・高1男子定期考査のため食欲なしとのことでおひるご飯は少なめに準備(*^^)v気低いのに布団干してしまった( ^^) _U~~さて高齢者施設へ行く準備  CIMG2129.JPG



2016.11.15(火)今日は気温高め

「ハコブネ」読了

2014

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2011

インフル予防に「塩うがい」唾液中免疫物質の効果に着目!
風邪に負けない・・免疫力UPレシピ

大根使いきりレシピ。。)大根とちくわの炊き込みごはん、大根と手羽先のカレー醤油煮込み、かにマヨおろしあえ(ウチゴハン

★★★

11/15・・いい遺言の日:11月15日で「いい遺言」と読む語呂合わせから。相続の意識を高めてもらいたいとりそな銀行が制定し、セミナーや相談会を行っている

いい遺言の日 - Wikipedia

11/15・・かまぼこの日:平安時代の古文書に、1115年に開かれた祝宴の膳にかまぼこが出されたとの記載があることを記念して制定

11月15日はかまぼこの日です。これはかまぼこの文献上の初出が永久3年で、この永久3年が西暦では1115年になること。そして11月15日は七五三で紅白の蒲鉾をお祝いに用意する地方があることから定められました。

周知ですが、かまぼこの原型はちくわ状の食べ物でした。昔はすりつぶした魚肉を棒に巻いて焼いたものが、蒲の穂に似ているとして、蒲で作った鉾のようだということで「がまほこ」と呼んでいました。それがいつのまにか濁音が移動して「かまぼこ」になってしまったようです。

棒に巻くのではなく板に塗って焼くタイプは室町時代から出てきて、そちらが単に蒲鉾と呼ばれ、元の形式のは断面が竹を切った時の形と同じということで竹輪と呼ばれるようになってしまいました。

現在のように「焼く」のではなく「蒸す」タイプの蒲鉾は江戸時代から出てきたようです。初期の段階では江戸方面で普及し、関西の方では「なんか変だ」と言われて、みんなわざわざそれをもう一度焼いて食べていたそうです。

現在の多くの蒲鉾はすっきりした口触りの「こんにゃくタイプ」ですが、蒲鉾の特産地として知られる小田原では一部昔風の粘り気のある「ようかんタイプ」のこんにゃくが生産されています。

かまぼこの日(11.15)

<天気>札幌で初雪…戦後では最も遅く

朝日新聞がコケにしたキムタク「南極大陸」

2015.11.15(日)

午前中は雨・・うっとおしくて仕方ない。昼食は「肉入り焼きそば」にしたけれど・・サッカーの練習は中止になりこんな昼食は必要なかったと思う
午後、息子はテスト勉強をしたようだ
夕飯は「たこ焼き」にする・・最近、凝っているのだ。。美味しい「たこ焼き」を作れるようななりたいが・・今日は、「たこ」の値段がひじょーに後悔していた・・
夕飯後は、「住所変更」のはがきを印刷して・・23時から「下町ロケット」の5話を見てねた・・なぜ23時からになったか・・野球中継が延長につぐ延長だったから。


★★★2009年

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★★★

勝間和代ブーム”のナゼ?

★★★

★★★

生活の知恵・おばあちゃんの知恵袋

冷凍ゴハンの作り方・・温かいご飯茶碗1膳分くらいを着るように薄く広げて、空気をふくませてから、おしつけないようにふんわりとつつむ。湯気が入っているが、この湯気がレンジで解凍するときにふんわりとしたゴハンにもどしてくれる・・冷凍庫の中ではいったん平らにおいて冷凍させる。カチカチになったあとは立たせて収納。・・

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posted by リョウママ at 23:19 | 秋田 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | 今日は何の日?? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新型ワクチンQ&A…1回接種3600円

)新型インフル 全国平均「注意報」レベル超える

厚生労働省:健康:新型インフルエンザ対策関連情報

新型インフルエンザ対策

新型インフルエンザ - 毎日jp(毎日新聞)

感染症情報センター<パンデミック(H1N1)2009>

2009年新型インフルエンザの世界的流行 - Wikipedia

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